“食药同源产业正迎来从泛养生走向场景化、数据化、全球化和年轻化消费的战略转型期，单打独斗的时代已经过去，生态共赢的时代正在到来。”8月26日，2026上海国际食药同源生态品牌大会暨产业博览会隆重开幕，大会主席、一心堂药业集团股份有限公司董事长阮鸿献在开幕致辞中表示，产业上下游应凝聚成共生共赢的生态共同体，共同推动中国食药同源产业高质量发展与全球化布局。
2026年是“十五五”开局之年，也是食药物质目录持续扩容、产业标准体系加速构建的关键之年。在“健康中国2030”战略深入推进的大背景下，大健康产业正经历从“治疗为主”向“预防为主”的深刻变革，食药同源作为承载千年本草智慧的传统健康载体，迎来政策与市场的双重利好。据行业数据显示，2025年中国药膳市场规模已突破3700亿元，行业年均增速保持在15%至20%，整体增长势能持续释放。
放眼全球市场，中医中药作为唯一以民族医药身份走向世界的传统医学体系，国际认可度持续提升。枸杞、人参、虫草等经典养生食材逐步进入西方消费视野，叠加RCEP协议关税减免、东盟多国放宽中医药准入政策等红利，中国食药同源产品出海的外部环境持续优化。
阮鸿献指出，当前产业正迎来四大战略机会点：一是功能食品日常化替代，将功效成分嵌入一日三餐等高频消费场景；二是精准健康管理数据化，借助可穿戴设备与AI实现个性化营养干预；三是全年龄层消费扩容，银发经济聚焦慢病防控，年轻群体催生即食化“轻养生”新赛道；四是跨境品牌出海，将中国本草与全球膳食补充剂融合，打造具备国际辨识度的中国健康符号。
值得关注的是，食药同源产品的消费群体正发生显著结构性变化。年轻一代已崛起为消费主力，他们追求便捷化、品质化的养生方式，推动产品加速迈向年轻化、生活化、快消化赛道。产品形态从传统的药罐子走向日常餐盘子，从炖煮煲汤走向开袋即食，从繁琐熬制走向一键萃取，食药同源正在完成从“传统滋补”到“日常刚需”的蜕变，深度适配现代人快节奏的生活方式。
产业快速发展的同时，瓶颈与挑战同样突出。阮鸿献坦言，标准不统一、功效评价不完善、国际话语权不到位，仍是制约产业升级与出海步伐的核心堵点。他表示，本届博览会已全面升级为集技术孵化、商贸对接、文化传播于一体的全产业链赋能平台，将通过365天陪跑和八大落地举措，贯通从种植、加工、研发到终端消费的完整链条，帮助优质产品从展台走向渠道、从本土走向全球，实现价值的闭环转化。
阮鸿献强调，标准、品牌、科技、文化是食药同源产业长远发展的四大核心支撑：标准是产业的“通行证”，品牌是产品的“身份证”，科技是升级的“发动机”，文化是出海的“压舱石”。未来需要更多产业同仁以与时俱进、创新发展的精神共同投身实践，共同夯实产业发展根基，向世界讲好中国食药同源故事，传递东方健康智慧。
来源：陆家嘴金融网
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